+7(925) 403-79-05
Говядина вагю — незабываемый праздник вкуса, элитный деликатес, способный украсить торжество на самом высоком уровне и стать ярким аккордом
для важных событий в кругу семьи.
для важных событий в кругу семьи.
Вагю — стиль жизни для людей, которые привыкли выбирать только лучшее, сочетать приятное с полезным.
Ваши гости будут в восторге!
Вагю отличается от других сортов говядины уникальной мраморностью.
Этот легко узнаваемый рисунок создают прослойки легкоплавкого жира, который придаёт мясу неповторимый сливочный вкус
с легкими ореховыми нотками.
Этот легко узнаваемый рисунок создают прослойки легкоплавкого жира, который придаёт мясу неповторимый сливочный вкус
с легкими ореховыми нотками.
Мясо Кобе — говядина Вагю премиального уровня, произведенная исключительно из бычков породы Тадзима и получившая наивысшую оценку по шкале качества мяса А4 или А5.
Бычки этой породы пасутся на горных лугах северной части префектуры Хёго, которая отличается чистым воздухом, кристальной ледяной водой и богатой сочной зеленью.
Весь процесс контролируется профессиональными фермерами, с применением новейших технологий откорма, которые обеспечивают идеальную мраморную текстуру мяса.
Весь процесс контролируется профессиональными фермерами, с применением новейших технологий откорма, которые обеспечивают идеальную мраморную текстуру мяса.
Японская говядина вагю — один из лучших натуральных диетических продуктов в мире.
Это мраморное мясо содержит много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, поэтому блюда из него полезны для сердечно-сосудистой системы.
Это мраморное мясо содержит много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, поэтому блюда из него полезны для сердечно-сосудистой системы.
«Французы любят фуа-гра и ради этого замечательного кушанья растят жирных гусей и уток.
Японцы выращивают своих коров по тем же причинам: чтобы иметь исключительного качества и невероятной нежности мясо, жир которого тает во рту, словно конфета, имеющая привкус чуть подслащенного сливочного масла с цветочными нотами…
В общем, с ума можно сойти.»
Артюр Ле Кен, «Мясо»
Японцы выращивают своих коров по тем же причинам: чтобы иметь исключительного качества и невероятной нежности мясо, жир которого тает во рту, словно конфета, имеющая привкус чуть подслащенного сливочного масла с цветочными нотами…
В общем, с ума можно сойти.»
Артюр Ле Кен, «Мясо»
С 1996 года работаем с японской говядиной. Мы привезли этот продукт в Россию и точно знаем, что нужно Российскому потребителю.
У нас работает мясник, который более 20 лет отработал в японской кухне и обучался у лучших мясников Японии.
Каждый сотрудник компании прошёл сертифицированное обучение, знает все части туши и может рассказать, какие они на вкус, что и с какими блюдами лучше употреблять,
как выгоднее подавать.
У нас работает мясник, который более 20 лет отработал в японской кухне и обучался у лучших мясников Японии.
Каждый сотрудник компании прошёл сертифицированное обучение, знает все части туши и может рассказать, какие они на вкус, что и с какими блюдами лучше употреблять,
как выгоднее подавать.
Мы — мясники, любим мясо, разбираемся в мясе
Официальные прямые поставки из Японии
Официально сотрудничаем только с лучшими производителями мраморной говядины в Японии.
Все наши поставщики обязательно являются зарегистрированными членами Ассоциации по распространению и продвижению мяса Кобе и имеют сертификат качества продукции Кобе.
Вся продукция имеет маркировку в виде 10-значного номера, по которому можно проследить историю отруба от места, где выращивался бычок, до места, где была разделана и упакована туша.
Все наши поставщики обязательно являются зарегистрированными членами Ассоциации по распространению и продвижению мяса Кобе и имеют сертификат качества продукции Кобе.
Вся продукция имеет маркировку в виде 10-значного номера, по которому можно проследить историю отруба от места, где выращивался бычок, до места, где была разделана и упакована туша.
Индивидуальный подход
Разделываем мясо для каждого клиента от ресторанов до частных заказчиков
Удобная логистика
Гибкие схемы сотрудничества
Выбор для самых взыскательных
Можем нарезать заказ любым способом, подобрать именно ту нарезку, которая нужна клиенту.
Можно заказать не только крупную партию, но и один кусочек на ужин.
Предлагаем лучшие сорта мяса в разных ценовых категориях.
Служба доставки работает по будням. Простые заказы доставляем в течении дня.
© 2021 SMeat